从窄巷小店到米其林餐馆 新店拉面各有千秋

餐馆去年6月入驻新加坡,每一家门店都有各自特色汤底。赞美广场是花帘蛤蜊汤,世界城购物中心是牡蛎汤,百利宫是螃蟹汤和伊比利亚蜜汁黑豚叉烧,星耀樟宜是花蛤蜊汤。今年10月在来福士城购物中心会开设第六家门店。

所有门店也有各自的招牌拉面,共同特色是弹牙美味的小麦拉面。拉面采用从日本直接进口的北海道“Haru-yo-koi”优质面粉,以及日本全谷类制作。另外,餐馆用来烹调的水经由日本引进的高科技滤水器处理,以确保食材更加保鲜和健康。特制叉烧以低温烤制,更能锁住味道及保持软嫩。

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Hototogisu五家门店都参与早报美食会活动,任选两份招牌拉面加两杯梳打水,只需$38。

即日至9月15日参与早报美食会的读者,可参加幸运抽奖,赢取到喜来登酒店粤菜餐馆李白,享用双人奢华丰盛晚宴的机会。共10对幸运儿可出席定在10月4日举行的晚宴。

★Hototogisu

·Chijmes #01-17

·Great World City #01-143

·Paragon #B1-47

·Jewel Changi Airport
#B1-300


·100AM #01-01

任选两份招牌拉面加两杯梳打水,只需$38。

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